みなさん
チョコレート好きですか？
チョコといえばバレンタイン！と言うように
男女の愛をつなぐラブフードとしても大活躍なチョコですが
精力増強にもめちゃ良いんですよ♩
カカオの中でも希少品種であるクリオーロ種を使用した
クリオーロ100%チョコを製造しているイタリアのチョコレートブランド
DOMORI社のチョコを販売しているショップが
なんとスタジオと目と鼻の先にある！！！！
ということで
さっそくGoです
ノンナ&シディショップ
http://www.nonnaandsidhishop.com
一見すると、ショップとは思えないのでしょうか…
お店がわからなくてたどり着けない方が多いらしいです。
さっそくDOMORI社のチョコレートを…
ありましたありました
「最もベーシックなチョコはどれですか？
ちょっと食べてみたいと思って」
と
おススメ品を購入して帰ろうと思っていたところに
なんと
ほとんど全種類試食可能！！！！
うわーすごい！！！
「アンテナショップなので…」ということでした。
素晴らしい！！！
この真ん中のチョコレートが
クリオーロ100%
香りが濃厚
これ美味しい〜〜〜〜〜〜〜〜！！！！！
私
カカオ濃度高いチョコレートが好きなんです
クリオーロ種というのは
カカオの原種と言われていて
苦みが少なく最も風味が豊かな高品質なカカオだそうです。
マヤ、アステカやヨーロッパ宮廷で飲まれていたのはこの品種だそうです。
こちらは
クリオーロ70%商品のフレーバーチョコのコーナー
カカオバターは不使用で
きび砂糖が使われているそうです
左は、ミルク塩ミックスで、1番人気だそうです
試食したら、確かに
現行流通しているチョコに慣れている舌にはマイルドで美味しい
注目は
右のチョコ
とうがらしチョコです！！！わお！！！
文字、読めますか？
「マヤ文明の時代に
カカオにペペロンチーノを混ぜて薬としたことから出来た
といわれているチョコレート」
ここでもマヤとつながりました(笑)
やはり興味深いエリアです
中南米ではホットチョコを何杯も摂取して
夜の営みに励んだ王もいたらしいですよ…
このとうがらしチョコ
最初は、チョコなんですが
だんだんとうがらしの香りをぴりっとした辛みが出て来てユニークです。
即買い決定(笑)
マヤだしね！
こちらは産地別
それぞれカカオ70%
ペルーとタンザニアを試食させてもらったんですが
濃さが違うし香りも違いますね。
この2つだったらタンザニアが好きだなあ
それにしても…
すごいですよね！！！
マダガスカルの「サンビラーノ」には
「第1アロマ、第2アロマ」の記載が。
まるでフレグランスですね…順番に香り立つっていうことですよね
深い
カカオ深いです
私
あまり詳しくはなかったので
チョコレートのことをもっと知りたくなりました
この時点で
ペペロンチーノは買おうと決めていたんだけど
クリオーロ100%もいいし、産地別もどこも気になるよ！！！
と
迷える子羊になってしまった私に
プチサイズのキットというメシア登場(笑)
これはいいですねー！
自分の好みとか
食べるシーンとかわかりやすくなりますね！！！
どのチョコレートも
パッケージも美しいので
プレゼントにも良さそうですよね。
(プチキットでサンビラーノ！すごい美味しいいい〜〜〜〜〜！！！！）
これは良かった！と
ペペロンチーノ＋BOXを購入することに決めた私です
ですが
それ以外にも
気になる商品がたくさん…
思わず
「大航海時代のようなショップですね」
と言ってしまいました…
このコーヒー、すごい惹かれていたら
「イタリアのグッチカフェでも提供されているコーヒー」とのことです
写真の男性が
DOMORI社の創設者ジャンルカ・フラン ゾーニ氏
イケメン♡！！！！！
元々は小説家だったそうです
ベネズエラ在住時にカカオに魅了されて
最高品質のカカオをを活かしたチョコレート作りに情熱を燃やし始めたそうです。
あ〜ん
経歴すらロマンチック(笑)
イケメンはさすがの嗅覚！！！！
これはいろいろなペッパー！！
胡椒もいろいろあるんですよね
これはローズジャム
vom fassでもローズリキュールがあったので
そのうち女性ホルモンに効く
ローズレッスンなんて面白いかもしれないですね
たっぷり堪能しながら
そうそう、
カフェでもあったなあ、と
チョコと一緒にテイクアウトのオーダー
コーヒーを
「エスプレッソみたいな濃いコーヒーですが…」
大好きです〜！！！
楽しみ。
毎週1種類ずつ食べていっても
楽しいな、なんて考えたりして…
代官山で
スタジオから近い場所にこんなに素敵なお店があったなんて
前は夜にこちらで販売している食材を使用したディナーを提供していたそうですが
今は19:00閉店
ざんねん
時間の流れがとってもゆったりした店内です
ぜひカップルで！！！
さて
コーヒーは
美味しいよー
えー
そこまで濃いと感じないけれど
舌先で
コーヒーの苦みと香りが残る感じが好きですね
今度コーヒー買いに行かなくちゃ！
0 件のコメント:
コメントを投稿